Gemüse in Küche & Garten

Gemüse kann uns gesund und fit halten, nicht nur durch seine zum Teil lebenswichtigen Inhaltsstoffe. Wer es selbst im Garten anbaut, bleibt in Bewegung. Das soll ja die beste Vorbeugung gegen Krankheiten sein.

Gemüse
Geschnittenes Gemüse: Zwiebel, Lauch, Karotte, Knollensellerie und Knoblauch.

Anbauen lässt es sich übrigens auch auf dem Balkon oder im Zimmer, in Form von Microgreens. Dabei handelt es sich um Sprossen oder wenige Wochen alte Jungpflanzen, die im Topf oder Kasten angezogen wurden.

Auf diesen Seiten möchte ich populäre und seltene Gemüsearten vorstellen, zudem gibt es hier Rezepte und Tipps für den Anbau von Gemüse oder Kräutern.

Gemüsebrühe
Selbst gekochte Gemüsebrühe.